Othmarsingerin kocht bei «Mini Chuchi, dini Chuchi» mit
SRF Mehrstöckige Torten, Cupcakes mit kunstvollen Blüten und Cakepops in allen Farben: Pia Eichenberger liebt süsse Kreationen in allen Ausführungen. Das Spezielle daran? Alle Desserts, die die 44-Jährige zubereitet, sind vegan. Zur pflanzlichen Ernährung fand die Othmarsingerin nach der Geburt ihres Sohnes, als sie begann, sich mehr mit Tierhaltung und Ernährung zu befassen. Heute backt sie nicht nur vegane Köstlichkeiten auf Vorbestellung, Eichenberger lehrt in Workshops auch andere Interessierte das vegane Backen.
Und dann erhält Eichenberger auf Instagram eine Anfrage vom SRF für die Kochsendung «Mini Chuchi, dini Chuchi». Das Prinzip der Sendung ist einfach: Hobbyköchinnen und Hobbyköche treten unter einem vorgegebenen Thema eine Woche lang gegeneinander an und verteilen an jedem Abend Punkte. Gewonnen hat am Ende der Woche die Person mit der höchsten Punktzahl.
Eichenberger nimmt an der veganen Kochwoche teil, die ab dem 21. April auf SRF ausgestrahlt wird. «Ich war zuvor schon ein wenig nervös, es ist keine alltägliche Erfahrung, wenn das Fernsehen zu Besuch kommt», erzählt sie. Zugleich habe sie sich aber sehr gefreut, bei den anderen Kandidaten zu essen. «Da alles vegan war, konnte ich mich hinsetzen und geniessen.» Was Eichenberger an ihrem Tag gekocht hat und wie viele Punkte sie erhalten hat, darf sie noch nicht verraten. «Da ich mich gerne selbst herausfordere, habe ich mich für ein neues Gericht entschieden und es zuvor noch zweimal zur Probe gekocht.» Auch in die Tischdekoration stecke die Bäckerin viel Liebe. «Ich habe grosse Cookies gebacken, auf denen die Menükarte zu finden war.»
«Würde es jedem weiterempfehlen»
Die Erfahrung mit einem Fernsehteam im eigenen Haus würde sie jedem weiterempfehlen, sagt Eichenberger. «Es war ein spannender Einblick hinter die Kulisse.» So habe sie unterschätzt, wie viel Vorbereitung so ein Filmtag benötige. Am Tag des Kochens selbst sei das Fernsehteam um 13 Uhr bei ihr eingetroffen, die Gäste kamen um 18 Uhr. Dazwischen blieb auch noch Zeit für einen Einblick in den Arbeitsalltag der Othmarsingerin. Ob Eichenberger die anderen Gäste mit ihren Kreationen überzeugen konnte, wird in der Woche vom 21. April bekannt, wenn auf SRF die 200. Ausgabe von «Mini Chuchi, dini Chuchi» ausgestrahlt wird. (asu)
