Der «Bären» in Veltheim öffnet am Samstag wieder
Nach einer rund ein halbes Jahr dauernden Durststrecke hat das Dorfzentrum Veltheim ab Samstag wieder ein Restaurant: Der «Bären» öffnet mit neuem Pächterpaar.
Seit Februar war das Gasthaus Bären in Veltheim geschlossen. Die Suche nach einem neuen Pächter gestaltete sich schwieriger als ursprünglich erwartet. Erschwerend bei der Suche war sicher die Vorgabe, dass im «Bären» «traditionelle schweizerische Gerichte» angeboten werden sollen. «Eine weitere Pizzeria – Interessenten in diese Richtung gab es einige – wollten wir hier nicht», so Yvonne Berglund, Mitglied der Stiftung zur Erhaltung des Gasthofs zum Bären.
Inzwischen wurde eine Lösung gefunden. Ab diesem Samstag wirtet das Pächterpaar Michael Glasow und Sandra Zuber im «Bären». Die beiden erfüllen sich mit der Übernahme des Veltheimer Lokals «einen lang gehegten Wunsch»: «Wir haben Erfahrung in der Gastronomie, doch bezeichnen wir uns als Quereinsteiger», so Sandra Zuber. Und fährt fort: «Wir legen grossen Wert auf unsere Rolle als echte Gastgeber.»
Warme Küche gibt es zwischen 11 und 14 und 17 und 21 Uhr. Auf der Karte stehen verschiedene Cordonbleu-Arten, Rindshamburger, Fische und auch Angebote für Vegetarier. Immer erhältlich sind kleinere Speisen wie Würstli oder die immer seltener erhältlichen Pouletflügeli. Nostalgie schimmert bei den Desserts durch: Neben Glacés gibt es Apfelstrudel, Milchreis und Götterspeise.
Die Wiederöffnung wird am Samstag, 12. August, von 14 bis 18 Uhr mit einem grossen Apéro-riche-Büffet gefeiert. Dabei wird die erste Getränkerunde von der Genossenschaft übernommen.
(tf)
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 8 bis 23 Uhr, Sonntag 8 bis 15 Uhr.
