Mit dem «Achterbahn-Wetter» Schritt halten
Hallwil Die Erdbeer-Ernte in Hallwil läuft momentan auf Hochtouren. Das wechselhafte Wetter erfordert eine entsprechende Anpassung.
Am Mittwoch der ersten Juni-Woche regnet es am Morgen. Trotzdem sind seit 5.30 Uhr diverse Ernte-Helfer fleissig am Pflücken von Erdbeeren auf dem Feld von Christa Siegrist in Hallwil. An diesem Tag sind 35 Erntehelfer an der Arbeit, am Wochenende kann die Zahl sogar auf 60 Leute ansteigen. Die Erdbeeren werden in kleine Karton-Schalen abgefüllt. Danach kommt die Ware frisch in die Läden der Landi Hallwilersee oder in den Hofladen von Christa Siegrist.
Zuerst kalt, dann Hitzewelle
Das Wetter war dieses Jahr sehr speziell. In der ersten Maihälfte musste fast jeden Morgen mit Bodenfrost gerechnet werden. Dies war jedoch kein Problem, weil die Erdbeeren vorsorglich mit einem Vliesstoff bedeckt waren. Dann wurde es schlagartig heiss. Innert weniger Tage stieg die Temperatur von fast winterlichen Werten auf hochsommerliche Temperaturen von über 30 Grad. Christa Siegrist erklärt: «Durch die plötzliche Erwärmung sind viele Erdbeeren miteinander reif geworden. Diese mussten dann in grossen Mengen gepflückt werden.»
Christa Siegrist ist bisher zufrieden mit der Ernte und fasst zusammen: «Wir hatten bis jetzt eine sehr gute Ernte. Das Wetter war bisher ziemlich gut».
Auch wenn es regnet, geht die Arbeit im üblichen Stil weiter, denn gepflückt wird bei jedem Wetter, damit die reifen Früchte jeweils frisch auf den Markt kommen. Bei Regenwetter werden die Erdbeeren in Kisten gelegt, die mit Plastikfolie geschützt sind, damit sie möglichst wenig nass werden. Christa Siegrist erklärt: «Wenn es hin und wieder regnet, ist dies überhaupt kein Problem für die Ernte. Katastrophal wird es jedoch, wenn ein dreiwöchiger Dauerregen die Früchte verfaulen lässt.» Dies war bisher nicht der Fall. Auch vor Hagel und Platzregen blieben die Erdbeeren bisher glücklicherweise verschont.
Damit die Erdbeeren gross, frisch und knackig sind, betreibt Christa Siegrist einen grossen Aufwand. So werden bereits im Juli neue Erdbeerpflanzen für das nächste Jahr gesetzt, im August müssen diese sorgfältig gepflegt werden und im September wird das Unkraut auf dem Erdbeerfeld gejätet. Die Arbeit für eine gute Erdbeer-Ernte beginnt also fast ein Jahr vorher. Wenn die Erdbeer-Ernte abgeschlossen ist, folgt die Ernte weiterer Früchte wie Himbeeren, Aprikosen und Kirschen – es gibt also weiterhin viel zu tun.
